El texturizado aporta el toque perfecto en esta boloñesa 100% vegetal.

Una alternativa sin carne para los amantes de esta mítica receta de pasta, en la que no echarás nada en falta.

Lista con agua, aceite y sal en 11 minutos.

Ingredientes: Pasta (semola de trigo), proteína de guisante texturizada, cebolla, tomate, ajo, pimentón, orégano… y nada más.

Alérgenos: Puede contener trazas de sésamo, mostaza, avellanas, apio, sulfitos, cacahuete, soja y huevo. Contiene gluten.

Todo el sabor de los champiñones y boletus y el frescor de la albahaca en una receta de pasta cremosa y deliciosa, que se puede hacer con leche, bebida vegetal o agua en 11 minutos.

Ingredientes: Pasta, proteína de guisante texturizada, cebolla, champiñón, boletus, calabaza, albahaca, ajo, pimienta negra… y nada más.

Alérgenos: Puede contener trazas de sésamo, mostaza, avellanas, apio, sulfitos, cacahuete, soja y huevo. Contiene gluten.

Cinco variedades increibles y suculentas ,una alternativa para los que no tienen mucho tiempo de cocinar pero no se quieren perder un buen plato.

Todo el sabor de los champiñones y boletus y el frescor de la albahaca en una receta de pasta cremosa y deliciosa, que se puede hacer con leche, bebida vegetal o agua en 11 minutos.

Alérgenos: Puede contener trazas de sésamo, mostaza, avellanas, apio, sulfitos, cacahuete, soja y huevo. Contiene gluten.

Un plato para deleitar a los fans de la cultura asiática. Con coco, curry y pipas de calabaza, esta receta representa un juego de texturas y sabores que se disfruta con 5 minutos de preparación.

Ingredientes: Cous cous (trigo), proteína texturizada de guisante, semillas de calabaza, coco, cebolla, curry (mostaza y especias), pimiento rojo y pimiento verde… y nada más.

Alérgenos: Puede contener trazas de sésamo, avellanas, apio, soja y sulfitos. Contiene gluten y mostaza. La mostaza es un producto alérgeno.

VEGANO ,

Si tienes cinco minutos y un microondas o hervidor de agua, tienes un plato recién hecho, delicioso y muy saludable.

Este cous cous marroquí es una de nuestras recetas más vendidas. Hasta Mikel López Iturriaga lo ensalzó en El Comidista. Está hecho a base de verduritas, frutos secos y especias, un maridaje de ingredientes seleccionados para transmitir la esencia de la gastronomía árabe sin un sólo aditivo.

Comino, menta, chile… un plato sabroso, ligeramente picante y lleno de matices para acompañar o completar cualquier comida.

Ingredientes: cous cous, tomate deshidratado, pipas de girasol, ajo, pimiento rojo, cebolla, comino, menta, chile, cilantro… y nada más.

Alérgenos: Puede contener trazas de sésamo, mostaza, avellanas, apio, cacahuete, soja y sulfitos. Contiene gluten.

Con el cous cous Mediteráneo no necesitas nada más que agua, aceite y sal para comer rico y saludable, estés dónde estés.

¡Los niños dicen que este cous cous sabe a pizza! A nosotros, sin embargo, nos sabe a los auténticos sabores de la huerta mediterránea: tomate, calabacín, orégano, aceituna negra…

Este es nuestro cous cous favorito para comer en ensaladas.
¡Y lo mejor es que se hace en 5 minutos!

Ingredientes: cous cous, tomate deshidratado, aceituna negra, calabacín, sésamo, pimienta negra, orégano, cebollino… y nada más.

Alérgenos: Puede contener trazas de mostaza, avellanas, apio, cacahuete, soja y sulfitos. Contiene gluten. El sésamo es un ingrediente alérgeno.

A los amantes del curry les encantará este cous cous oriental. Cinco ingredientes son suficientes para aportar a este cous cous un intenso sabor sin aditivos.

Un plato muy sabroso y rapidísimo, que se prepara en cinco minutos con sólo añadir agua caliente, aceite y sal.

Ingredientes: cous cous, cebolla, pimiento verde, pimiento rojo, curry… y nada más.

Alérgenos: Puede contener trazas de sésamo, avellanas, apio, soja y sulfitos. Contiene gluten y mostaza. La mostaza es un ingrediente alérgeno.

VEGANO

Hay más versiones de ensaladillas que días de verano. Con esta mezcla te damos la base principal para que adereces la ensaladilla a tu gusto. Patata, guisantes, zanahoria y judías, ya limpias, peladas, cortadas y deshidratadas. Sin ningún aditivo ni pizca de sal.

Sólo tienes que cocer las verduras y añadir lo que te apetezca.
Con la ensaladilla Trevijano, el trabajo duro de este plato ya está hecho y preparado en la despensa.

Ingredientes: patata, zanahoria, judía verde, guisantes… y nada más.

Alérgenos: Puede contener trazas de sésamo, mostaza, avellanas, apio y sulfitos.

Todo lo necesario para hacer una paella de verduras las tienes en esta bandeja. Con ingredientes imprescindibles de nuestra gastronomía, como el azafrán.

Una mezcla de arroz con verduras, especias y condimentos deliciosa y sin ningún aditivo, para personalizarla como quieras. Te hacemos el trabajo más duro para que tú simplemente disfrutes de comerla.

Ingredientes: arroz, pimiento rojo, pimiento verde, calabacín, ajo, azafrán, champiñón … y nada más.

Alérgenos: Puede contener trazas de sésamo, mostaza, avellanas, apio, cacahuete y sulfitos.

Las semillas de amapola son cada vez más frecuentes en repostería, donde aportan una textura divertida y un suave sabor que recuerda al de la nuez. También puedes utilizarlas en tus yogures o ensaladas para aprovecharte de todas sus propiedades nutricionales en tu dieta diaria.

En nuestro blog puedes encontrar ideas y recetas con semillas de amapola.

Ingredientes: semillas de amapola (Papaver somniferum).

Alérgenos: Puede contener trazas de sésamo, mostaza, avellanas y apio.

Las semillas están ganando popularidad por su versatilidad y su alto valor nutricional, y las semillas de sésamo (también llamadas ajónjoli) son una de las semillas más ricas y versátiles. Pueden espolvorearse en ensaladas y yogures, formar parte de tus postres y aportar un toque crujiente y divertido a los rebozados. Además, son la base del tahini o paté de sésamo, ingrediente imprescindible del hummus, entre otras recetas.

Ingredientes: sésamo (Sesamum indicum)

Alérgenos: Puede contener trazas de mostaza, avellanas y apio. El sésamo es un ingrediente alérgeno.

Las semillas de lino dorado aportarán un extra de fibra y de omega 3 a cualquier plato. Son muy utilizadas en ensaladas, pero sobre todo en postres, formando parte de la masa de galletas, magdalenas o bizcochos o añadiendo un toque divertido y nutritivo a los yogures. A las semillas de lino se les atribuyen propiedades antiinflamatorias y digestivas, por lo que es una gran idea incorporarlas en tu dieta diaria.

Ingredientes: semillas de lino dorado (Linum usitatissimum).

Alérgenos: Puede contener trazas de sésamo, mostaza, avellanas y apio.

Disfruta de la quinoa en sus tres versiones: la quinoa blanca (más suave), la roja (más energética y nutritiva) y la negra (más crujiente). Nuestras quinoas proceden de los Andes de Bolivia y Perú, donde, por sus condiciones climatológicas y de altitud, se cultiva la mejor quinoa del mundo.

Ingredientes: quinoa tricolor (Chenopodium quinoa).

Alérgenos: Puede contener trazas de sésamo, mostaza, avellanas y apio.

La chía es la estrella del omega 3 vegetal. Probablemente, las semillas de chía sean las más valoradas por su calidad nutricional. Para consumirlas, deben hidratarse previamente, así soltarán el mucílago, una sustancia gelatinosa que protege las mucosas y ayuda a regular el colesterol. Una buena forma de incorporar la chía a tu dieta es incluirla en tus desayunos, mezclándola con el yogur o con la leche o bebida vegetal.

Ingredientes: semillas de chía (Salvia Hispanica).

Alérgenos: Puede contener trazas de sésamo, mostaza, avellanas y apIO.

El pimiento seco es un ingrediente esencial en nuestra dieta. Gracias a su versatilidad se puede aplicar a infinidad de recetas. En los pueblos cercanos a Trevijano, sigue siendo común ver ristras de pimientos secos adornando los balcones, donde el sol y el viento contribuyen a su proceso de secado. Su sabor intenso y característico lo convierte en un clásico de la cultura y la gastronomía del norte de España.

Ingredientes: Pimiento deshidratado

Alérgenos: Puede contener trazas de sésamo, mostaza, avellanas y apio.

La ñora seca es un tipo de pimiento rojo muy utilizado en la cocina mediterránea. Sólo tenemos que rehidratarla para aprovechar su recurso más preciado, su carne. Una cucharadita de carne de ñora aporta un intenso y singular sabor a los sofritos, salsas y guisos. La ñora proporciona un toque ligeramente dulce, distinto al del pimiento seco, que podemos reconocer en los arroces alicantinos y en la salsa romesco catalana, pues es un ingrediente imprescindible en estos platos.

Ingredientes: ñora deshidratada

Alérgenos: Puede contener trazas de sésamo, mostaza, avellanas y apio.

La guindilla seca de Trevijano procede de Murcia. Con un delicioso sabor dulce y ligeramente picante, es el ingrediente perfecto para tus sofritos, arroces, calderetas, migas… puedes utilizarla igual que el pimiento seco, si quieres un suave toque picante en la receta.

Usarla es tan fácil como rehidratarla previamente en agua tibia y añadirla troceada a la sartén, o añadirla directamente a tus guisos para que se rehidrate y suelte todo su sabor en la cazuela.

Ingredientes: guindilla deshidratada

Alérgenos: Puede contener trazas de sésamo, mostaza, avellanas y apio.

La deshidratación es la forma más saludable de tener un producto de temporada, como el boletus, durante todo el año.

El boletus deshidratado es un ingrediente superversatil que aportará un intenso sabor a setas a tus tortillas y revueltos, croquetas, pastas, arroces, guisos, cremas, empanadas y rellenos… sus usos son infinitos y deliciosos.

Rehidrata estos boletus deshidratados en agua caliente durante unos minutos, ¡y utilizalos como si fueran frescos!

Ingredientes: boletus deshidratado.

Alérgenos: Puede contener trazas de sésamo, mostaza, avellanas y apio.

¿Sabías que el tomate seco es uno de los mayores exponentes del sabor umami? Potencia el sabor de todos tus platos con este tomate deshidratado al que no le añadimos absolutamente nada. Si buscabas un tomate seco sin sal añadida, ya lo has encontrado. Así tú puedes aderezarlo a tu gusto.

Hidrátalo unos minutos en agua caliente y utilízalo en tostas, ensaladas, pasta, pizza o en cualquier salsa.

Ingredientes: tomate deshidratado… y nada más.

Alérgenos: Puede contener trazas de sésamo, mostaza, avellanas y apio.

La planta aromática por excelencia en la gastronomía española. Las hojas secas de laurel aportan un aroma y sabor inconfundible a todos tus guisos. A nosotros nos gusta decir que es el aroma de la comida casera.

En Trevijano, seleccionamos cuidadosamente a nuestros proveedores de Laurel, y una vez en nuestra fábrica, revisamos una a una cada hoja para asegurarnos de que sólo llegan hasta tus platos las mejores.

Ingredientes: laurel deshidratado.

Alérgenos: Puede contener trazas de sésamo, mostaza, avellanas y apio.

Dicen que es las algas son la comida del futuro y no hay plato asiático sin ellas. Sólo tienes que rehidratar este alga wakame unos minutos para disfrutarla en tu sushi o en tus ensaladas. ¡Peroo hay mucha más vida para el alga! Si la añades a tus sopas y legumbres, aportará un delicioso sabor a mar a tus guisos.

Compra el alga wakame deshidratada y ten siempre a mano un potenciador natural del sabor marino en tus platos.

Ingredientes: alga wakame … y nada más.

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos, pescado, sésamo, mostaza, avellanas y apio.